農産物加工について
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食材
グループ農場で作られたフレッシュな野菜と、四季折々の採れたて露地野菜を使用しています。
店頭に並ばない不揃いの規格外野菜を無駄にせず加工し、野菜本来の味わいや旬の美味しさを大切にしています。 -
加工
旬と鮮度を大切にし、乾燥、茹でる、蒸すなどのシンプルな調理法で食材の旨みを引き出す 加工をしています。添加物をできるだけ使用せず、野菜生産者にしかできない自然で やさしい商品作りを続けていきます。
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施設
食材の搬入・下処理・製造・パッケージ・搬出までの、一連の作業工程を衛生面において 徹底管理した最新の施設です。また異物混入を防ぐ金属探知機も導入しています。
加工品一覧
- フレッシュ・サラダミックス
- ドレッシング
- フレッシュハーブペースト
- 無添加ドライフード
- 手作りジャム
- 無添加ジュース
- 乾燥野菜
- 便利食品